[螃友私厨鲜牛肉火锅]西湖区｜这家鲜牛肉火锅，吃过的人都说太“牛”了！鲜到爆炸！158元抢门市价485元3-4人餐！潮汕牛肉火锅的“代表作”！满锅鲜香快快都捞起来！【无需预约】

- 养生牛骨汤锅底 -

看似清寡，其实大有学问

牛骨现熬数小时，拒绝任何添加，熬得满锅鲜香

食鲜本味才是潮汕牛肉火锅正确的打开方式

搭配嫩牛肉更是一绝

入味的肉感占据口腔越嚼越醇香

吃完加高汤还能接着涮

- 嫩牛肉 -

嫩肉位于牛臀腿部位

几乎不含一丝肥肉，却因肉质嫩而得名

三上三下涮个十秒，嫩肉泛着粉红即可出锅

细软的肉质不用过多的咀嚼

瞬间就散落在口腔，入口爽滑丝毫不腻

细细品味中还能感受到微微奶香～

- 吊龙 -

店内招牌必点吊龙

位于牛脊背处的一条长肉

肉中带筋，软嫩细腻

肥瘦均衡的纹理是视觉的享受

同时也是味觉的沦陷

“咕嘟咕嘟”15秒

微微变色的吊龙带着汤汁席卷口腔

鲜甜滋味在舌根处散发

牛肉的香气在咀嚼间层层递进

一口圈粉说的就是它~

- 雪花鱼 -

新鲜的鱼肉被切成薄厚均匀的片儿

鱼肉洁白细嫩，汤色金黄

吃起来温暖又满足

- 牛肉丸 -

“弹弹弹...”弹力惊人手打牛肉丸

千锤百炼才能得到这一颗颗光滑饱满

一口下去饱含汁水的肉丸在口中迸发

原汁原味的牛肉香加上脆韧弹牙的口感！