【疯抢!!!限500单】舌尖上的中国-央视推荐美食,品味正宗地道柳州螺丝粉!第一波『5袋仅29.9元』全国包邮!第二波涨价39.9元,鲜、酸、爽、烫,辣,加上酸笋、花生、油炸腐竹、木耳等配料,还有那鲜美的螺蛳汤而做成的美味。
世间万物,唯有美食不可辜负
今天给大家分享一道风靡全网的
广西特色美食——螺蛳粉
它由软韧爽口的米粉
加上酸笋、花生米、炸腐竹、酸豆角等配料
及浓郁的螺蛳高汤水调合而成
具有辣、爽、鲜、酸、香的独特风味
螺蛳粉作为广西特色小吃
从登上纪录片《舌尖上的中国》
开始被大众熟知,并出现火爆势头
随后多次以非物质文化遗产身份出现在
《走遍中国》《天天向上》《快乐大本营》
等多个知名电视节目,在网易发布的
《2020年网红速食食品热度榜》中
螺蛳粉以100分热度指数名列榜首??
这碗起源于20世纪七八十年代的地方小吃
如今已经成为闻名全国的热门美食
时常登上网络热搜,深得吃货们的心
香而不腐,闻之开胃
想之流涎,吃后回味
这是吃货们对螺蛳粉的评价
一碗小小的螺蛳粉为何受到大众热烈追捧呢?
螺蛳粉所用的米粉
必须要用陈米制作
陈年的米失去了胶质、油性
制成米粉后更具有弹性、韧性
米粉久煮也不易软烂,吃起来爽滑有弹性
完美吸收汤底的浓香,特别入味
螺蛳粉好吃,汤底是关键
一碗螺蛳粉是否地道美味
汤底是最重要的评判标准
正如鱼香肉丝里没有鱼一样
螺蛳粉里也很少会有螺蛳肉
可汤底会告诉你螺蛳去哪了
螺蛳的鲜美已融入那一碗鲜味十足的汤里
“哦得咪”螺蛳粉汤底
由螺蛳、猪骨、鸡骨架等主料
配以多种辅料精心慢火熬制而成
有麻而不燥、辣而不火、香而不腻的特点
一碗醇正的螺蛳汤,入口鲜辣,回味香甜
酸笋是螺蛳粉的灵魂
广西特产的大头甜笋,是制作酸笋的原料
为了保证笋的新鲜
出土8小时内就入瓮,发酵时长足足30天
这种发酵的味道实际上是香而不腐的
闻起来“臭”,吃起来特别可口
其气味柔和中带着浓郁,悠长又不失力道
不嫌弃我的“臭”,就能品尝到我的香
除了酸笋,螺蛳粉还有其它配料
萝卜干、酸豆角酸脆爽口
油炸花生米又香又脆
炸腐竹豆香浓郁
木耳泡发开口感也不错
用最传统的配料,做出的一碗地道的螺蛳粉
螺蛳粉的辣油也是一绝
开袋就是扑鼻的香
红亮亮的色泽看着就很诱人
吃螺蛳粉一定要够辣
这个辣生动又霸道
喷香的味道瞬间占据整个口腔
但并不会辣到呛,绝妙!
吃粉先喝汤
一口鲜汤,瞬间温暖全身
一勺好汤唤醒一碗螺蛳粉
米粉浸透在殷红的辣油里
嗦粉开启,米粉独特的软韧口感
为螺蛳粉带来迷人的嚼劲和弹性
吸嗦入口,香辣撩人,味道简直不要太好
“哦得咪”螺蛳粉选用天然食材料
30年经验老师傅精心研制的汤底
传承着最正宗的螺蛳粉味道
在家就能吃到地道美味的螺蛳粉
还在等什么,快下单囤货吧
包装及内物展示:
每包螺蛳粉里面有1袋干米粉+6包配料
独立包装,干净又卫生
?烹饪方法(水煮吃法):
①干米粉冷水下锅,水煮8-10分钟捞出备用
②重新装400ml的冷水,米粉和其他汤料包一起加入锅内,等冷水沸腾即可关火
③加入其他配料包搅拌即可食用
无菌车间,标准生产
干净、整洁、卫生,空间宽敞
现代自动一体化生产流水线
每一道工序都经过严格把控
每个细节都很严谨,食品安全卫生是首位!
正规厂家,资质齐全
食品的质量经有关部门检测通过
品质保障,让大家可以放心食用
???♂?问题解答
1、螺蛳粉为什么那么臭?
?答:首先要纠正这个说法,这是特殊的香味,不是臭味,对漂泊他乡的人来说这就是家乡的味道!这种味道是酸笋的味道,一些人吃不惯的,有说是臭豆腐的味道,有说是腐臭的味道,吃不习惯的建议不要放酸笋。
2、螺蛳粉为什么没有螺蛳?
?答:正宗的广西螺蛳粉,是看不见螺蛳的。因为汤底是用螺蛳和骨头熬到烂,熬到螺蛳肉都烂掉的,当然,也可能会吃到几颗“漏网之鱼”,大部分的螺蛳肉都化在汤里了。
http://qnimg.zowoyoo.com/img/673795/1646039196104.jpg
微信二维码 |
---|
小程序码 |