[上海柏悦酒店·世纪100餐厅粤菜馆]环球金融中心|400米高空之上,云端触手可及,俯瞰陆家嘴景观!云端世纪,烟火人家!堪称魔都粤菜馆新据点!498元抢门市价1494元2-3人餐!18天妙龄脆皮乳鸽+菠萝咕咾虾球+竹荪浓汤炖花胶+沙拉酱和牛挞...手工制作、现点现蒸!【电话预约】
爱吃点心的魔都人又有新据点啦
纯手工粤式茶点
多款精美小炒
挑选各菜系经典美食,满足您挑剔的味蕾
在浦东陆家嘴
开辟一隅竹林掩映、曲径通幽的秘境
这座以江南意境为设计灵感的奢华酒店
以”心里的家外之家”为蓝图
构筑贴近宾客品味的美馔美酒飨味空间
辽阔景致,带来触动味蕾非凡体验
把点心做成明档、厨房比用餐区还大
厨房的明档设计,十分通透
师傅们辛苦工作的身影和指尖流出的美食
为用餐时增添了一番乐趣~
用餐区装修简约不失清新
营造出一种温柔的静谧
适合一家大小,亲戚朋友聚餐聊天
地道港式点心!上品之选
招牌中的招牌——妙龄脆皮乳鸽
还没上桌就已经传来了浓郁的香味
选用18天的妙龄乳鸽
师傅沿用多年历史的陈年酱香老卤
在卤水里“浸泡”过的乳鸽
还没油炸就已经香得不行
新鲜出炉的脆皮乳鸽,外酥里嫩
薄到透光的鸽皮酥脆、内里鸽肉香嫩
层次丰富的口感
是让人一吃就上头的味道~
小火慢煨多个小时!
每人1盅单独呈上,仪式感十足
大块的竹笙、花胶入盅
统统都是精品食材
汤色清冽干净,一口下去,热身暖胃
光是这浓郁鲜香的汤底
就用了多种食材精心熬煮
金黄的色泽,浓而不腻,鲜甜丝滑
满满的花胶精华,充分融入汤中
每一口都是幸福
这满满当当的大虾和菠萝
光是看着
就让人忍不住“咕噜咕噜”地咽口水~
精选大虾
每一个都个头都硕大
虾肉Q弹饱满
每一个食材上面都裹满了特制的酸甜酱汁
冬季没食欲适合尝一下这个
开胃又清爽~
现点现做!"蒸"的很好吃
虾饺皇是广式茶点的经典之作
也是检验一家店的实力
虾饺个个皮薄馅大,外皮筋道
里面包裹着整颗虾仁
咬上一口
嫩嫩的虾仁让人永远忘不掉
全是满足感!
红米虾肠基本上是茶点界的常见系列了
现做现炸
保证食客能享受到酥脆的口感
红米肠也是现卷,明虾满满
作为招牌的它,肯定还是有点东西的
酱香蒸凤爪红香酥软,一吮即脱骨
再加上诸多酱料的入味
齿頬留香,忍不住的一根接着一根!
鸡爪经过炸、蒸后,松软酥烂
豉香浓郁,唇齿留香
浓郁的酱汁配着软烂的鸡爪
一抿就分离
将新鲜的大芒果打成果泥
再用酸甜的西柚来中和浓郁的芒果味
满满一碗黄灿灿的,看着实在是诱人
粤式珍馐,总有一款你爱的
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上海柏悦酒店·世纪100餐厅粤菜馆
门店名称
上海柏悦酒店·世纪100餐厅粤菜馆
门店地址
上海市浦东新区世纪大道100号上海柏悦酒店91楼(近东泰路)距地铁2号线陆家嘴站6号口步行670m
门店电话
02168881234转4560
营业时间
周一至周日11:30—14:30 17:30—21:30
图片来源享库存原创拍摄!
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