【央视推荐】来巽寮湾必点会跳舞的海胆炒饭！368元享巽寮印象美食部落海鲜套餐：避风塘龙虾、海胆炒饭、柠檬花甲、海参花胶冻等硬菜等你来品尝

巽寮湾的秋，忽冷忽热，在秋风飒爽的时候，

正是享受美食的欢乐时刻，正此之时，品尝这里的

巽寮印象美食部落家庭套餐

是最适合家庭聚餐

亲友聚餐的最佳选择

“巽寮印象”位于巽寮金海湾大道巽寮美食街，

这是一间在巽寮湾有极高知名度的网红餐厅

中央电视台、湖南卫视天天向上均到此拍摄过

明星柳岩亲子体验制作“会跳舞的海胆炒饭”

就出自这里

会跳舞的海胆炒饭已成为惠州特色旅游美食品牌

已成为了游客必点不可的一道明星菜

餐厅老板郑文力是惠州厨师协会巽寮湾分会的会长，

将粤菜、潮汕菜、客家菜等传统美食与巽寮当地特色

食材相结合，形成了自己独特的美食风格。

取滋味奇妙、鲜美异常的海胆黄

在油锅炒香，海胆在锅中一颗颗弹起来

就像在跳舞，因此得名会跳舞的海胆炒饭

最后搭配简单的香葱即可上锅

简单的制作，保留食材最原始的鲜味

避风塘是香港铜锣湾的一个地名

也是一个避风港

避风塘风味出自渔民

由于海艇上配料有限

只有葱姜蒜

因此避风塘风味

就靠这些简单的调料烹调

今天这道避风塘炒龙虾

就是采用避风塘的炒法

将蒜味和咸香相互融合

还原龙虾最本真的滋味

花甲鲜甜 柠檬鲜香

这是一道鲜香酸辣口味的海鲜开胃菜

我们常用白灼、紫苏炒花甲

到巽寮湾我们必须品尝这道

不一样的柠檬花甲

海参和花胶均是佛跳墙的原材料，

可见这道海参花胶冻用材高贵

海参和花胶均有滋阴养颜的功效

所以深得女士们宠爱

QQ弹弹的果冻

入口即化

荔枝醋是通过荔枝进行发酵而得来的，

具有补充能量，增加营养的功效

荔枝丰富的维生素可促进微细血管的血液循环

防止雀斑的发生并使皮肤更加光泽

荔枝还有补心安神的功效，玩累了

喝点荔枝醋，酸甜可口、马上元气满满

这么高档的菜品，用餐环境也很重要

餐厅内原木装修、简约风格