[猪啊牛呀羊啊水煎肉]打浦桥日月光|爆款返场!风靡美食圈!火爆沪上的超Sexy水煎肉来袭!138元2-3人套餐!上海搬来价值60000+元定制专属铜锅!360度美食环绕!带来肉肉肉的暴击!黑猪雪花里脊+胸叉肉…【在线预约】
有人说
“厨房中的一口好锅,等于侠客手上的一柄好剑”
可见锅的好坏对于美食的影响多么重要
听说,商家整整花费了60000+元
才设计出这款水煎肉专用锅!
想到自己在用这么“贵”的锅吃饭
吃货们的内心不禁一阵躁动~
单从外形来看
这做水煎肉的锅就显得不同寻常
此锅为纯铜制造
稍有一点物理学知识的朋友应该都知道
铜的导热系数大
看来为了不让吃货们流着口水等太久
这口锅的制作者也是费尽心思啊!
这款铜锅采用的是光波炉加热的方式
相较于电磁炉,火力更猛,接近明火
热力更均匀,且没有烟雾
小伙伴们再也不用担心一身的烤肉味了!
2
话说这个水煎肉
吃的过程也是很讲究的!
第①步要先将生肉先沾一下酱汁
然后才能拿去煎
热力逼出油脂
肉在烤盘上发出一阵阵“滋滋”声
真想把这迷人的声音录下来回去
用HiFi耳机单曲循环……
水煎肉zui大的特点在于无烟、无油、环保又健康
利用特制水煎汁
在特制铜盘上烤出来的肉十分嫩滑
肉质饱满多汁
没有传统烤肉的油腻感
以致于让人吃上一口就停不下来!
这样独特的吃法
味道在蘸汤汁的时候就已经入味了
烤制后
即改变了以往传统烤肉肉质的干硬
又保持了肉本身的香气,多汁鲜美
同时还有铜锅边缘美味等着你!
浓浓的芝士加上厚实的蛋白
流液的蛋黄,口感厚实,香嫩!
这份芝士煎蛋,直击小编的心灵!
3
▽黑猪雪花里脊▽
这是猪脊椎两侧的嫩肉
花纹清晰可见,口感柔嫩细滑
肉香异常诱人,肥油间隔正正好好
嚼劲十足,算得上是猪肉里的精品部位
等肉变色之后基本上就煎好可以吃了
这种吃法,肉在煎的时候就已经很入味了
直接吃完全没有问题
▽牛舌▽
薄切的牛舌十分容易烤熟
品质上乘的牛舌千万不能烤得太久
真的很容易老的!
烹制过后,牛舌口感非常的爽脆
完全不会产生粗糙的肉质感
鲜美的肉汁锁在味蕾上
嫩滑的口感让人直呼过瘾
▽去骨羊排肉▽
去骨羊排大小正好,配上蘸料
鲜香微麻,而且会带点甜甜的口感
汁水充足口感非常柔嫩!
▽胸叉肉▽
顶顶诱人的是这份胸叉肉
在肉的外沿带一圈呈白色的肉筋
整片肉的花纹非常清楚密集漂亮!
吃到嘴里也丝毫不会觉得油腻
一块接着一块根本停不下来
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猪啊牛呀羊啊水煎肉
门店名称
猪啊牛呀羊啊水煎肉(日月光店)
门店地址
上海市黄浦区徐家汇路日月光中心广场
泰康区B2-TK16(地铁1号口右侧)
门店电话
02154977117
营业时间
周一至周日 11:00-21:30
图片来源于商家
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