【苏州】[潮汕酱记鲜牛肉火锅]新区美罗店|食欲盛筵来袭！曝光这家鲜牛肉火锅！鲜切明档，牛肉全都现点现切！所到之处瞬间圈粉！158元3-4人套餐！牛骨原汤锅+吊龙+匙柄+火锅三宝...肉欲盛宴，一次吃到爽！【工作日无需预约，周末国庆电话预约】
潮
汕
酱
记
但凡有人质疑牛肉火锅不好吃
潮汕人一定会告诉你
那是因为你没有吃到
正宗的潮汕牛肉火锅
不仅广东人爱这一口
这股“潮汕风”已经风靡全中国
究竟是什么秘笈，让大家都对此爱不释口呢？
潮汕酱记始终坚持
潮汕牛肉火锅的传统手工工艺
始终不忘契合潮汕人性格和口味
虽说是潮汕味道，但这一味道已经遍布全国
潮汕酱记鲜牛肉火锅
开业至今圈粉无数
惬意的环境和鲜美的口感
成为了酱粉们吃牛肉火锅的第①选地
「酱记」精选散养黄牛
一头牛出肉量仅为36分之一
牛肉现点现切，保证新鲜好口感
鲜切明档
隔着透明的橱窗
牛肉的新鲜劲一览无余
鲜切牛肉各部位精分…解锁涮法新姿势！！
当然，好的选材只是鲜牛肉火锅成功的一半
另一半当然就要看大厨的功底了
这里的厨师个个经验丰富，有多年切刀经验
每个部位都有专门的切割手法
看着厨师熟练的技艺，经验十分老道
一块块牛肉就这样在刀下切割均匀，送上餐桌
精选新鲜牛骨
清香浓郁，味道即刻激发出来
香气逼人，地道潮汕牛肉味道
大程度地保持了汤底的原汁原味
吸粉无数，每次来都要先喝几碗汤补一补！
-吊龙-
吃潮汕牛肉火锅
一定少不了吊龙
它是牛脊骨上的一块好肉
牛背上一长条肉，肥瘦相间
如果后涮9秒即可，入口嫩滑
又有嚼劲，香而不腻
吊龙吃到嘴里十分爽口
肉质紧实
蘸上精心搭配的酱料食用一点都不油腻
反而十分滑嫩
-匙柄-
鲜红有光泽的匙柄
肉质紧实细嫩，富有弹性
牛肉的新鲜劲看得见吃得到
纤维非常细腻，肉质口感滑嫩
八二分的脂肪分布更是恰到好处
第①口不用蘸任何酱，
直接感受它在口腔之中融化的快感~
-火锅三宝-
来吃火锅
其中不得不提的就是这份火锅三宝
毛肚、千层肚
每一样都堪称火锅界灵魂存在
毛刺根根挺立，片片韧劲十足
色泽靓丽自然，这可是它新鲜的证明
既然毛肚上场了，那千层肚自然也不甘示弱
这儿的千层肚更是厚实得很
裹上蒜泥和红油一口咬下
脆生生的触感在唇齿间蔓延
叫人神魂颠倒！
-松叶雪蟹腿-
肉质紧实有韧劲，咸中略带鲜甜的雪蟹腿
可以说很实在了
蟹腿一口咬下去，肉粒感十足
在吸收了汤底的鲜美之后
滋味更足！更让人欲罢不能！
-爆浆芝士虾丸宝-
虾滑的筋道和弹性Q的口感
搭配芝士的特别味道
真的是经典配搭
吃中，满满的幸福的味道
-三色面-
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潮汕酱记鲜牛肉火锅
门店名称
潮汕酱记鲜牛肉火锅（新区美罗店）
门店地址
苏州市虎丘区苏州高新区美罗百货四楼
门店电话
0512-68566186
营业时间
周一至周日 10:30-21:00
图片来源享库存原创拍摄
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