【活鱼现杀现场炒料·搬渔椒麻鱼火锅】仅需99元抢购门市价219元超值套餐。
鱼l活鱼现杀,15分钟上桌
椒l雅安来的汉源贡椒,麻得地道
锅l现炒锅底,麻辣直冲脑门
下鱼自带爆炸音效,气场全开!
特色美味、还不长胖
简直就是靓男美女们的福利吖!
搬渔椒麻鱼火锅
杭州首家正宗雅安椒麻鱼
来自四川山林里的麻辣鲜香
杭州人,家门口的炫技炒料
味觉与视觉的巅峰感受
冬季美食家
DONG
这么好的餐厅到底叫什么
杭州老饕悄咪咪告诉你
搬渔椒麻鱼火锅,行走美食界多年
拥有征服无数老饕的制胜法宝
做大自然的搬鱼工
仅凭此不晓得迷倒多少忠实老粉
JIAO MA YU
搬/渔
位于拓峰科技园
地理位置优越、店内环境雅致
店内环境都是老板精心布置
木质的桌椅和随处可见的招贴
半开放式的店面
不仅可以坐着宽敞明亮的大厅内吃饭
也可以吹着小风,看着绿叶品味美食
美味鱼摆摆
It's aTitle Here
每日新鲜现选材料
上桌之前新鲜处理
使食材保留原始口感
新鲜的鱼摆摆、现捞现杀
保证鱼的新鲜在大厨的手里
也不过分分种的事情~
刚断气就上桌
大厨的刀工也非常炫
鱼肉中间剖开、新鲜肉眼可见
保留了zui新鲜的口感和质地
下锅卷曲变白后,仍有点点嫩红
炫酷现场炒料
It's aTitle Here
当面现炒料,要多刺激就有多刺激
多种新鲜小料,鲜小米椒、鲜青椒、鲜青花椒···
加入热油当中煸炒
香辣四溢的味道扑面而来
再加上秘制酱料加持
一锅绝美汤底,只是视觉刺激
满满热辣的火锅在翻滚
灵魂在躁动,身体在颤抖
吃货看了口水飞流直下了三千尺
两种锅底随意选择、盲选不踩雷
每一种都给你味蕾的满足
Part
1
雅安麻辣锅底
经典麻辣口味
怎么吃,都不踩雷
麻、辣、鲜、香、嫩
不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长
秘制酱料
再浇上热油煸炒过的花椒、辣椒
以及香辣四溢的藤椒油
隔着屏幕仿佛都闻到了来自四川的香辣味道
鱼肉过了一遍汤底,变得鲜嫩滑溜
夹一片放在嘴里那真是简直了
不经意在舌尖盛开,回味无穷
散发在口中,荡气回肠,醉人心脾
一口就让你知道什么叫“名不虚传”!
Part
2
酸菜锅底
鲜辣加酸菜特有的味道
就是一锅酸菜锅底的灵魂所在
巨大的盆里,随意就能夹起一大块
滑滑嫩嫩的鱼片鲜香无比
伴随着酸菜和辣椒的香气
热气腾腾的鱼摆摆简直不要太有吸引力
这里的酸菜都是手工制作无添加
老坛子+代代相传的老盐水,地窖老坛腌制28天
酸菜鲜味和香味并存,酸爽十足,爽脆可口
汤底是用鲜鱼、老母鸡、猪筒骨、酸菜
熬制5小时的高汤,营养健康,浓厚入味
喝上一口这浓郁的汤汁,一口唤醒味蕾
如此麻辣鲜香激情四射的酸菜鱼就在眼前了
你还等什么?
还不赶紧开吃?
鱼锅口味各不相同
但是每种口味都是美味鲜香~
Part
3
脆皮炸鲜奶
吃完来份大人小孩
都爱的脆皮炸鲜奶
外表酥脆、内里嫩滑
营养解辣,味道还超正
快来和我一起吃热气腾腾的鱼摆摆吧~
胖头鱼 1份
手工豆腐 1份
土豆 1份
脆皮炸鲜奶 1份
蘸料 2份
数量有限!手慢无哦!
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