[熬八年火锅]上海3店+苏州2店通用|开了16年的台式火锅！来魔都了！创新理念，竟用豆浆做锅底！148元抢门市价310元双人套餐！招牌锅底3选1+农场谷饲肥牛+精选黑毛肚+黄金福袋...更有鸭血和豆腐无限畅吃！熬出酣畅淋漓的台式好味道！【无需预约】

要论谁是台式火锅界的顶流

“熬八年”一定有名字！

早在2006年就诞生的它

凭借正宗的古早风味

鲜美到可以直接喝的汤底

以及精致讲究的菜品

一经面世就收割了无数吃货拥趸

熬八年汤底有着

中国台湾传统滋补火锅的韵味

为大程度还原本土味道

熬八年创始人数次往返两岸搜寻地道的食材

坚持当天熬煮新鲜的锅底

坚持从台湾地区海运食材

坚持从各地精选时蔬

坚持当日现做鸭血豆腐、新鲜虾滑

都是熬八年新鲜、本味的核心

形象风格十分突出的LAB店

更是成为吃货们疯狂打call之地

明亮的米白色为主调

橙蓝大胆撞色做点缀

明媚又静谧

正是想要传达出的LAB精神

大胆探索、勇敢创新

主打台湾老火锅,自带鸭血豆腐

特色涮品,样样都比肉惊艳

台湾火锅主打【麻辣锅底】

自带大块大块的鸭血和豆腐

待锅底第①次沸腾后1-3分钟

先喝一碗汤

由于锅底是用水果和药材等食材熬制

且滤掉了渣子

所以喝着适口而且不那么灼痛

反而有点开胃

dundun的鸭血光滑软嫩

豆腐多孔且吸汁，都是提前卤好的

上桌可以直接吃

人多不够吃的话，还可以另加，不收费！

【鲜菇豆浆锅】也堪称店中一绝

大豆浸泡12小时

每日现磨豆浆，经过十道工序

熬八年

豆浆的绵绸在舌尖润凯

随后鲜甜席卷整个味蕾

带来绿色、健康的口味

是暖心暖胃的一碗好汤

端上桌的肥牛看起来就十分惹人喜爱

不仅片片厚薄均匀，肥瘦比例也恰到好处

将其放入锅中，肥牛卷就会慢慢舒展开来

就冲这卖相，说什么也要再来一盆 ！

每一口都是肉香浓郁

既保留了牛肉的汁水

还增添了香嫩口感

让你回味无穷，赞不绝口！

人气超旺的【黄金福袋】

在川渝特色的火锅店吃不到

很多人都是为它来打卡的

每个油豆包都塞满了鱼籽

再用笋干打上一个结

一个个鼓鼓囊囊的在锅里笨笨地咕嘟

咬下去也相当嘬实

吸足了辣汁的豆皮包裹着鲜美的鱼籽

一个下肚就很有饱腹感

经过红油锅底的“洗涤”

只需简单的蒜泥香油碟

就可将毛肚的美味尽数发出

而黑毛肚上密集的颗粒将调料满满吸附于上

在蒜香与香油的加持之下

爽滑脆口，鲜嫩十足

熬八年一大特色-手打鲜虾滑
精选鲜虾纯手工制作

保持了虾的鲜嫩与营养
入口Q弹、味道鲜美！

炸豆皮是熬的浓稠的豆浆上

漂起的那一层薄薄的皮

再经炸制而成的

为保证口感合味道

他家这【炸豆皮】定期从台湾运，上桌前改刀

涮之前尝了几片碎渣渣

脆脆的有豆香味

下锅煮，坚挺的炸豆皮逐渐软塌

就这样逐渐沦陷于火红的辣汤中

用筷子感受一下，软了就可以捞出来吃

招牌鲜磨豆浆500m<

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