【尚9】兴业太古汇｜499元抢门市价1559.8元的双人火锅套餐！【在线预约】

你听说过新晋网红海鲜火锅

——尚9·火锅料理吗？

你知道在品味顶级火锅料理的同时

俯瞰繁华都市景色是一种什么体验吗？

尚9创立于2010年，已有3家连锁

尚9·火锅料理

是尚九集团旗下社交餐饮升级品牌

位于静安核心地带兴业太古汇内

上海时尚潮流之地

主营高端海鲜火锅及日式料理

总营业面积400余平方

设有5个包房及室外露台花园

可同时容纳120人就餐！

行政总厨黄伯权先生

是法国国际蓝带美食会员、法国国际厨皇会员

黄伯权先生带着

从业30多年的光辉经历和精湛厨艺

为您的宴请

提供非同凡响的美食盛宴！

谁说吃火锅只能在街边的馆子？

这家位于兴业太古汇空中花园里

火锅界的“爱马仕”【尚9·火锅料理】

给你颠覆性的用餐体验！

舒适优雅的环境配上无敌风景view

瞬间就可以让吃火锅变得高档起来

尚9·火锅料理主打高端海鲜火锅及日式料理

选址在太古汇，闹中取静

踏入其中目之所及皆是优雅格调

刚进去手机就拍得停不下来！

毕竟餐厅设计由建筑设计师

Michael McGirr 亲自操刀

还曾获2018餐厅&酒吧设计大奖！

店内设有5个包房及室外露台花园

上帝视角俯瞰魔都小资风景

主厨获奖无数，对食材把控严格的同时

对火锅料理也有着独树一帜的见解

所以从选址到环境到食物

尚9·火锅料理都绝佳地呈现出了自己的高标准

挑剔星人去过都说好！

色调以大气的金色为主

整个装修风格现代时尚

让你一旦进去就不想离开

全透明落地窗

俯瞰南京西路繁华的景色

餐厅里的每一处都充满着仪式感！

这次他家的双人套餐就很推荐

各类高品质食材一键get！

港式四季花胶清远鸡汤锅底

北海道君布海鲜汤锅底

天府麻辣汤锅底

三款招牌锅底3选2，满足各类挑剔味蕾！

极尚黑毛肥牛肉纹路清晰

汁水丰盈中带着超乎想象的Q弹

鲜鲍鱼个头不小

出锅后便脱胎换骨，口感脆爽弹牙

海鲜类的斑节虾、竹蛏王带着满满仙气上桌

鲜嫩中带着清甜

还有清远嫩鸡肉、去骨鸭掌、墨鱼丸

果香鱼滑、野菜百花丸……

每一样菜品都令人赞不绝口，直呼物有所值！

香港传统火锅慢炖

居然把国宴上的鸡也搬上了桌...

清远鸡熬制的鲜美汤汁，皮肉嫩滑

随便撕咬一口都是胶原蛋白质

更别说加了花胶文火慢炖有多鲜美了！

8小时炖汤期间

散养清远、花胶的精华融入锅中

养身又养颜

“黄金”高浓靓汤，涮什么都超美味~

鲜鲍鱼足有手掌大小

拿在手里沉甸甸

肉质自带甘甜之味，鲍鱼肥厚且糯

鲜味都被汤汁牢牢锁住

足以让海鲜控们过足瘾

懂行的吃货都知道竹蛏王是海鲜界的翘楚！

鲜活！柔软！细嫩！

煮熟后的竹蛏很容易就脱离外壳

轻轻一咬，还会爆汁！

吃的时候，小心烫嘴~

晶莹剔透的斑节虾

经过浓稠汤底的洗礼后披上鲜红外衣

触碰舌尖只只Q弹有嚼劲

吃完后回口甘甜

连调料都掩盖不了它的鲜美

极尚黑毛肥牛肉

大理石花纹让人看一眼就垂涎欲滴

涮一涮送入口中，满嘴都是肉香四溢

雪花般的油脂如霜降般

均匀分布在红白相间的肉上

短暂的涮煮后

就得到了肥嫩多汁的肉肉啦

每一块鸭掌都肥美有嚼劲！

美味的汤汁全都渗透入鸭掌的纹理里

每一丝肉都是淡淡的鲜香~

炖煮后的鸭掌一入口就能脱骨

满满的胶原蛋白

精选散养大只的清远鸡

皮薄肉嫩，肉质饱满

从紧实的肉质

就能看出店家选材的用心和新鲜！

鱼滑吃过不少

但用真实顺德名菜鲮鱼

切好制成的鱼滑基本上很少很少了....

去腻又弹牙的鱼滑圆滚滚意外的Q萌

这道特色菜，你想来打卡吗？

臻选优质猪肉，精心制作

口感细嫩有嚼劲

均匀细腻的肉质

大颗的肉粒裹在其中

咸度适中，微微甜味，口感弹牙

肉眼可见的丝丝缕缕的瘦肉纤维

啊呜一口，能想起小时候吃肉的味道

爽口清新的绿色蔬菜

在美味的汤底中稍微涮煮

菜叶吸足汤汁

鲜香解腻！

顶级舌尖上的火锅料理

香港米其林团队精心打造

空中花园尽享大餐

你还有什么理由错过它呢！