有料现炒兔火锅 115元
兔头2个 24元
素菜三拼 18元
锅巴土豆 12元
红糖冰粉*2 20元
串串30根 18元
肥牛一份 35元
调料*2 10元
纸巾*2 2元
原价 254元
现价 118元 (限量100份!)
吃了那么多川味火锅,你了解过兔火锅吗?成都人对火锅情有独钟,又对兔兔念念不忘,于是就有了兔火锅。
新村彭记兔火锅、程记私房火锅兔都是成都土著超爱的兔火锅。杭州不缺火锅,但兔火锅稀缺。牛牛对兔火锅的认识还停留在网络,直到它的出现。
锅底伴侣必须隆重介绍一下:猛火快速翻炒,新鲜兔肉在锅中翻腾,椒香和兔肉的鲜香相辅相成,爆炒时刻香气从大锅中喷涌而出,盛入小锅中,满锅鲜香让人食指大动。
要保证味道,选材上更是不容马虎!现点现做,错过就得再等一天咯。
锅底是纯正的成都辣锅,吃起来醇厚但不重口。炒好的兔肉倒入锅底,红汤锅底配合现炒鲜兔,向杭州吃货们的舌尖发出追击令!
从未吃过兔肉的牛牛,有过犹豫,但扑鼻的肉香……顶不得住啊。口感有点像鸡肉但肉质更嫩滑。汤汁将兔肉的鲜美牢牢锁住,兔肉的鲜嫩和火锅的火热全在舌尖翻滚。真香了~
吃火锅怎么能没有甜品!吃到冒火的时候,来上几份甜品,简直是吃火锅的高光时刻了~重点是这里甜品免费送!
晶莹剔透的冰粉夹杂着葡萄干等配料,刺溜一口,便吸入口中。还有奥利奥双皮奶、焦糖豆花布丁等8种甜品,等你来get!
兔子从头到脚,几乎每个部位都可以食用。兔肉低脂肪高蛋白,吃下去毫无负罪感。话不多说,直入主题。
好的兔头要麻辣均衡,肉多离骨,zui重要的是,骨头缝缝里的肉也要入味且回香悠长,这些『吴师傅』都做到了。
刚开始我是拒绝的,但吃货的本能让我把它想象成鸭头。吃法一样,先把兔头掰开,再入口你能明显感受到兔肉的肌理,脑髓绵密。
兔头的独特味道在秘制调料的加持下更添辛香,肉质紧实,也更入味。混合着肉香和辛香的兔头真是一口入魂!
爱吃肠的友友们,不要错过!兔肠现切,经过细致筛选精细清理切块,每片兔肠脆爽鲜嫩,制作过程中要确保每一褶都裹着咸鲜微辣的红汤。
满满当当的一碗兔肠被葱花盖住。兔肠在红油浸润后,拎出来滴滴淌油最是诱人的时候,和一筷子的料送到嘴里。
牙齿感受到的嚼劲、红油的香辣、兔肠特有的风味,每一点都恰到好处,每一口都在享受莹润油脂在唇齿间融化。
兔腰也是凭实力圈粉的主,形如蚕豆,一大串兔腰绝对让你吃过瘾,大火只需要煮1分钟就可以开动了,多一秒太老少一秒太腥。
裹满红汤的兔腰外表鲜滑,咬一口下去后,兔腰的香味在嘴里爆开,再裹上秘制干碟,辣感升级。
除了招牌兔肉系列,店里的串串和盘菜也不容错过,荤素同价0.6元一串,记得带上256G的胃来哟!
店里的串串都是当天现穿,为了跟上店里串串的消耗进度,背后有个“黄金手速穿串天团”,不停作业供应一波又一波的人流!
香菜和牛肉这对CP都给我锁死,香菜本身就带着入口的香甜味,两者在红油锅里相遇。
熟透的香菜被包裹在牛肉里,香辣汁水中带着丝清香脆嫩,这种味道香菜党都懂!
“泡椒牛肉”在串串届,凭借“呛口”这点强势刷存在感。提前腌制的牛肉,辣味“入肉”三分。
一口下去泡椒味和牛肉味瞬间在嘴里爆开,十分刺激,感动到哭!嗜辣星人绝不能错过!
超薄鲜毛肚,烫9秒就是它最完美的口感!一筷子下去,表面的刺就立起来了!
经过牛油洗礼的毛肚脆卜卜,辣汁带入嘴里,牛牛身上的细胞都被刺激到,又爽又带劲!
一份合格的虾滑一定要够弹!够滑!够嫩!轻轻咬上一口,从里到外都透露着弹性,Q弹虾滑在口中爆开,虾味瞬间散发出来。
汤底的双重汁水在嘴里炸开的感觉,谁吃谁知道!这股销魂的口感让人忍不住再来一份!
老式街边露天的装修风格,配上木质方桌,一进门就被舒适感包围。
别看店铺面积不大,但桌椅放置有序,不拥挤。桌面打扫的干干净净,碗筷的摆放也极整齐。
自助调料台上有10+种丰富的调料,大家可根据自己的喜好调配出各种独特口感。
第一次吃兔的秘诀:忘了它是兔。
拱墅区万达金街东区3幢153-154
(万达金街上祥路路口往东50米)
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景点原图参考:
http://qnimg.zowoyoo.com/img/505858/1619490169167.jpg
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