本来就是排队小长龙的谭鸭血,还放出了超诱人的福利!这下排队的人又更多了!
谭鸭血赶紧向全城吃货公开认错:对不起大家,让大家排队排太久了!
说起谭鸭血的名号,可真的是到了无人不知的程度!丰富厚实的底料、辛香淳厚的鲜辣、新鲜天然的食材,圈粉无数,从成都开始,火遍全国,各个门店无一不排队,每到饭点,都能见证一次人山人海的盛况。
连娱乐圈明星都被它圈粉!萧敬腾、赵薇、佟丽娅……你的女神男神,都是它家常客!
经典谭鸭血红锅把丰富的底料铺满锅底,鸭血、豆干、鹌鹑蛋,个个滋味鲜香;大红袍花椒、满天星、子弹头...13种香料,皆从成都空运而来,光看上一眼,体内的馋虫就开始蠢蠢欲动!
再倒上一壶清热解腻的老鹰茶,让茶香、卤香、麻辣香在高温中共舞,热气氤氲,香气弥漫。
一年能卖出1000+吨的谭公鸭血,是当之无愧的门店招牌!
在门口的龙口灶中泡澡去腥的鸭血,已不带一丝腥气。现点现捞,更是保证每一份鸭血都足够嫩滑。
大厨刀法爽利,大份的块状鸭血在手起刀落间化为光滑平顺的片状,厚度一致,纹理细腻。
鲜润的暗红色在高温的撩拨下便得更为鲜艳,捞出瞬间好似美人出浴般明艳。
吸足了锅底的麻辣鲜香,入口瞬间汁水倾斜而出,好不快活,绵软化渣,而又不失韧劲。
装在食盒中的谭公四宝造型独特,很是吸睛,仙气与鲜气缭绕。
千层肚、毛肚、鸭肠、黄喉,无一不是火锅党的真爱!选择困难症点上一份,便可享尽爽脆鲜香。
黄喉白润脆嫩,鸭肠清脆爽滑,毛肚的小刺轻轻摩擦着唇舌,千层肚Q弹爽口...
汁水与香气在口中共同缠绵,齿颊留香,令人欲罢不能,绝对是每桌必点!
谭鸭血精选的优质吊龙,颜色红润,色泽通透,细长的脂肪纵横交错,纹理细致。
不宜久涮,才能保证其鲜滑精道。数十秒的烫涮又足以让它吸尽汤汁精华,麻辣喷香,肉质鲜嫩有嚼劲,回味还略带淡淡的脂肪甘香。
来自牧马山富氧森林,培育于有“森林皇后”之称的青岗木屑的香菇,直接连根送种植地送到餐桌,吸饱了山间灵气的模样,生机勃勃。
朵朵香菇圆润饱满,既可以让店员帮剪,也可亲自上阵,体验边剪边涮边吃的独特乐趣。
在红锅里转了一圈的香菇变得油润光亮,入口鲜美嫩滑,汤汁四溢,自然的清香萦绕不绝,清爽又解腻。
卤水肥肠酱香浓郁,表皮油光点点,好似星光散布,内里清洗得干干净净,不带一丝腥臭。
一口下去,Q弹可口,软糯入味,油脂的香气瞬间侵袭了整个口腔,肥肠爱好者一定不能错过!
卤水豆腐干颜色金黄灿烂,与干碟的搭配堪称一绝,卤汁丰沛,入口鲜甜,软糯适中,边缘还略带韧劲,口感层次很是丰富。
一进门便是满眼热闹的红,红灯笼、红招牌、红桌椅,看着就很是喜庆,与红火的锅底配在一起,更是明艳亮眼。
木质装修与竹制灯笼,巴蜀风味十足,更是让人有种在茅草屋下吃火锅的亲切自然。
墙画生动有趣,讲述着谭鸭血的故事;蓑衣、簸箕等装饰,更添几分复古气息。
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景点原图参考:
http://qnimg.zowoyoo.com/img/505858/1617784722454.jpg
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