上海6店通用[西贡妈妈Saigon Mama]|爆款回归!不用飞去越南,就能吃到正宗的越南菜啦!148元抢门市价298元的双人套餐!5年老店,为您带来清爽不腻,酸甜稍辣,令人开胃的越南料理!门店遍布各大商圈,不容错过!【无需预约】

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上海6店通用[西贡妈妈Saigon Mama]|爆款回归!不用飞去越南,就能吃到正宗的越南菜啦!148元抢门市价298元的双人套餐!5年老店,为您带来清爽不腻,酸甜稍辣,令人开胃的越南料理!门店遍布各大商圈,不容错过!【无需预约】

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西贡妈妈

所有美好·如约而至

Saigon Mama

越南饮食,又称“越南料理”、“越南菜”

注重色、香、味,讲究阴阳调和

比其它菜系更多了一份清爽和精致

在中南半岛国家中具有特色与美味

上海6店通用[西贡妈妈Saigon Mama]|爆款回归!不用飞去越南,就能吃到正宗的越南菜啦!148元抢门市价298元的双人套餐!5年老店,为您带来清爽不腻,酸甜稍辣,令人开胃的越南料理!门店遍布各大商圈,不容错过!【无需预约】

许多人认识越南菜

都是从一碗越南牛肉粉开始的

夏天吃了清爽,冬天吃了暖身

如再撒上越南特色扎肉

就成为一道特别的开胃美食

越南菜个人的感觉是清爽不腻

酸甜稍辣,特别令人开胃

鱼虾类是越南人主食,青菜水果繁多

由于承袭中国饮食阴阳调和的饮食文化

重清爽原味,只放少许香料

以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主

也吸取了法式大餐精工细作的风格

颇具文化色彩!

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越南菜的亮点是以新鲜植物为香料

香花菜、金不换(罗勒)、薄荷

柠檬草和青柠檬、莱姆果等

一股浓郁的植物香,给菜肴增色不少

洋葱、青葱、欧芹带来异国情调

将肉类用植物香料腌制后再烹调

使金不换等香味“逼”入肉里

口舌生香,使菜肴散发出独特的风情!

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说了这么多

是否已经口舌生津了呢?

现在,不用飞去越南

就能吃到正宗的越南菜啦!

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西贡妈妈第①家越南餐厅

2015 年 11 月 5 日成立于上海商城

是一个具有现代风格的休闲越南餐饮品牌

用三代相传的家族秘密配方

打造出正宗、暖心的越南料理

致力于在轻松有趣的饮食环境中

带给您家庭式的越南小食!

创始人 Kevin 是一名越南裔加拿大人

对产品把控有近乎苛刻的要求

每一天都会与团队检查所有产品的品质

保证所有客人吃到的都是妈妈的味道

始终致力于将纯正的越南味道带到中国!

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餐厅的设计理念

是让每一个人都能体验到快速休闲的用餐氛围

聘用英国知名的餐厅设计团队

对所有的装修材料、色彩分布

细枝末节都严格要求

希望您每次看到独特的花砖、 红砖等元素

就会想起西贡妈妈!

每个餐厅内部的颜色都是平衡明亮的灯光

以营造出融洽的氛围

让顾客尽情享受我们的轻松和热情的环境

无论你是一个人吃饭,或开会或与亲人朋友外出

西贡妈妈的室内设计

尽力服务每一位客户的不同需求类型!

从开业伊始

西贡妈妈也收获了众多明星与客户的青睐

以及各大美食媒体的好评

每一家门店都门庭若市!

01

火车头河粉


以前越南火车站总有美味的牛肉河粉卖

争相来买的人群要从火车尾排队排到火车头

火车头牛肉粉由此得名

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清汤淋汁,等肥牛的嫩粉色褪去

夹起放在另一个碟子

避免让牛肉泡在汤里太久,影响口感

火车头2分钟内开动,味道上佳哦!

02

酸辣顺化牛肉粉

从选材到成品

严格按照传统西贡美食的制作方法

严选澳洲牛肉和牛骨

熬制 12 小 时的牛肉高汤

搭配传统的西贡妈妈特制酱料

让你大快朵颐,回味无穷

03

越南春卷


炸春卷的外面包裹着厚薄刚好的越南米皮

用筷子夹起时

能清楚的听到滋滋作响的声音

入口第①时间你会感到香脆!

小小的春卷里藏着大大大大大的美味!

肉糜、黑木耳、胡萝卜

具有提香作用的薄荷

异国风情十足!

用生菜包裹着把它送入嘴里

口感丰富,很是过瘾!

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04

特色鲜虾卷


越南鲜虾卷是当地相当盛行的料理

无论去哪家越南餐厅这可都是一道必点菜!

薄透又有弹性的米皮可是鲜虾卷的标志

米皮加上个头够大的鲜虾

放入口中,酸甜鲜香的口感瞬间爆开!

每日新鲜采购的大虾!

夹起一块,蘸一下鱼露

口感清爽,让人回味无穷

腻味了大鱼大肉想吃点轻食的时候

鲜虾卷真的是清爽低脂又美味的选择~

05

芒果糯米饭


成熟饱满的新鲜芒果

配上Q弹劲道的糯米

再淋上鲜甜可口的椰浆

一道可做主食亦可做甜品的

「芒果糯米饭」,就可以上桌了!

甜不仅仅代表着一种味觉

从食物入口的那一刻开始

在口中咀嚼,到吞咽下肚

那种消失殆尽的滋味又沉淀在心底

激起又一波味蕾与食欲的碰撞

这种感觉才叫做甜!

如果你是甜食爱好者

抑或是芒果或糯米控

那么芒果糯米饭

一定处于你的味蕾漩涡中~

06

滴漏咖啡


原料全部来自越南

制作时不放糖不放奶,只放炼乳

一层乳白色的炼乳,藏在咖啡底部

等到咖啡全部滴完将它搅匀就可以开喝了!

这滴漏咖啡,需要用耐心交换

给自己一杯底漏咖啡的时间

停下来歇歇脚吧~

工作再忙也不要忘记吃饭!

温暖又有风情的西贡妈妈在等你哦~

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西贡妈妈

上海北京9店通用

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