【上海8店通用】79元抢[彼得家厨房]门市价169元菲力肥肝单人餐!坐稳扶好!牛排纸船返航啦!新西兰草饲菲力!美国choice级冰鲜谷饲牛肉!可叠加使用!【无需预约】

彼得家厨房

吃肉狂欢

牛排纸船

在彼得家起航啦!

「据说有一个肉铺」

它被多家媒体热议互动

话题不断,排队不断

它有一个更响亮的名字叫彼得家厨房

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印象里,牛排总是跟餐厅

衣装革履,闪闪发光的餐具在一起

彼得家却觉得zui好的餐具应该是牛肉本身

无需精致的皮囊,食物才是本真

于是就有了爆火全国的

开着小船儿的牛排纸船

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01

  新西兰PS级草饲菲力套餐  

“小牛啊,你说你在新西兰老家吃得好吗?”

“那当然,原生环境草香撩牛!”

彼得家甄选块块精品新西兰进口牛排,

每一头牛都是健壮奔放的宝贝!

才有了“新西兰草饲牛排系列”~

这就让我们来好好说说

新西兰是全球前十大牛肉出口国

但有别与其他地区谷饲为主,人工肥育

新西兰坚持天,然放牧纯草饲

那也就意味着这里的牛日常活动区域大

减少牛只染病几率,也更健康快乐

好养殖才能出好牛肉

彼得家选用zui高等级的PS级

油花密集肉质腴嫩口碑佳,价位zui高

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200G的新西兰草饲菲力

是女生和宝宝们的zui爱

口感柔嫩 纤维感低,建议5分熟哦~

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在秋冬的日子里

大块肉肉,大口吃再来一口鹅肝的肥美

嗯~好吃得有点罪恶了呢

但这就是对秋冬微寒的补偿啊?

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02

  choice级冰鲜谷饲眼肉套餐  

美国拥有世界上zui大的牛肉饲养产业

美国农业部(USAD)以油花(Marbling)

分布情况和牛只屠宰的年龄将牛肉分成八类

彼得家选用的是Choice(特选级)

也是八大分类里的第

以玉米大豆等谷物为主的饲养方式

使得牛肉更具风味口感也更鲜嫩多汁

这也是谷饲牛肉声名远播的原因

  经典部位,原汁原味 !  

眼肉 牛排取自肋脊部位的一少部分

该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹)滋味无穷

眼肉加油香味重跟油搭配吃香味十足

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[眼] 是指肌肉的圆形横切面

由于这个部分的肌肉不会经常活动

肌肉间油花均匀而充分

足够的脂肪意味着牛排煎好后肉汁足够丰盈

建议可以尝试五分熟的眼肉
保证你一口咬下,肉汁喷香,欲罢不能~

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新西兰西冷则是取自牛前腰脊部位

肉的外沿带一圈白色的肉筋

总体口感韧度强、肉质Q弹、稍有嚼劲

西冷建议吃七分熟哦~


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彼得家很多忠实粉丝

zui爱眼肉那分布均匀漂亮的大理石纹

成就了眼肉的绝美颜值

也成就了那一口非同一般的美味

再配上清爽开胃的沙拉及卷饼

是WAN美的秋冬一餐没错了

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03

  从选到吃,小船儿来啦  

彼得家厨房采用

精致全透明敞开式厨房

并亲眼见证「现切现煎」牛排的诞生!

大小,油脂花纹,看上哪块拿哪块!


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每一块肉的重量一目了然~

告诉店员你喜欢的熟度

标上属于自己的小标签~

不会弄错哟!

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烤法精致到边角

牛排煎制采用铁板烧定制板

煎制牛排由特殊板材制作

恒温可同时烹制15块牛排

出餐敲快美味牛排一触即发

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新鲜烹制作的肉肉,装在有新鲜沙拉的

手工折叠的小纸船里

有趣好玩的童心不要不要的

这让肉食动物们怎么能不爱?!

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透明厨房,让你一眼看尽整个厨房

保证菜品的新鲜和卫生


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品牌故事

来自中国台湾的美食家Peter Zhou

曾任美国肉类协会驻华办事处经理

20年多年的从业经历

以及许多志同道合朋友

(厨师、酿酒师美食鉴家)的协助,不断地探索

将食物风味与料理结合

ZUI终诞生了彼得家厨房!

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彼得家厨房

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门店详情

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景点原图参考:
【上海8店通用】79元抢[彼得家厨房]门市价169元菲力肥肝单人餐!坐稳扶好!牛排纸船返航啦!新西兰草饲菲力!美国choice级冰鲜谷饲牛肉!可叠加使用!【无需预约】 http://qnimg.zowoyoo.com/img/505858/1605868315595.jpg  

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