【上海14店通用】69.8元[鸭佬倌·北京烤鸭]豪华整只烤鸭+鸭架3-4人套餐!烤鸭来啦!全城烤鸭热卖榜top①!北京填鸭+挂炉熏烤+现场片制!开放式明档操作,现烤现卖!【在线预约】

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鸭佬倌,北京烤鸭

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烤鸭,十分讲究

一说到烤鸭

就能想到曾多次被选为国宴的“北京烤鸭”

全世界除了唐老鸭,就属这鸭子影响力大了

烤鸭这种美味,不来吃吃看哪能行!

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精选北京填鸭

采用明火吊炉的烤制手法

再由烧鸭师傅正宗的老北京手艺

呈现出让人一眼望去就嘴馋的北京烤鸭

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坚持用传统挂炉制作

这样的烤鸭味道尤其鲜嫩,原汁原味

单是做它便要经过吹胀风干烤制等多道工序

烤制期间不断换位,过程繁琐得很

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饱满肥美的烤鸭
经过明火炙烤由金黄转成枣红色
大老远都能闻到它的香味嘶~
一不小心
口水就要留下来了

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鸭肉上的一滴滴油

仿佛是自己垂涎已久的口水

一刀切下去

里面的汁缓缓流下来

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片鸭,也有讲究

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烤鸭每日沽清,吃到的鸭子全是新鲜现切

师傅的片鸭技术很是精湛

从鸭胸部位开始
手起刀落一波操作行云流水

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不一会儿
鸭肉就被一层一层的片下连皮带肉
每片肉都连着焦香的鸭皮

香气直往外冒,真叫人把持不住

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吃鸭,更是讲究


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众所周知,吃烤鸭相当讲究

仪式感满满啊
夹起一片鸭肉
裹上甜面酱放在面皮中间
再依次放上黄瓜条、葱丝等再包裹好
一口塞进嘴里

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鲜香酥脆的鸭皮
油脂香气十足的鸭肉
和清甜的黄瓜条、葱丝
再搭配面皮的软糯
几种味道相互碰撞出的美味令人回味无穷
其它的不多说了老板!
再来一只!

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所谓正宗的京式吃法

将三两块烤鸭片蘸上甜面酱

加上葱丝和黄瓜丝,卷上春饼大口吃掉

口味重的多蘸点酱

一分钟过去了还在回味

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美味鸭架


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鸭骨架也不能浪费

裹上酱料后抓匀

吃起来香酥可口,非常入味

越啃越上头,越啃越有滋味!


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爱啃骨噬肉的你一定不能错过

半开放式明档操作

明亮的开放式厨房,干净整洁
毫不避讳的在你面前展示食材的整个制作过程
让你可以吃的放心与安心

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鸭佬倌·北京烤鸭

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景点原图参考:
【上海14店通用】69.8元[鸭佬倌·北京烤鸭]豪华整只烤鸭+鸭架3-4人套餐!烤鸭来啦!全城烤鸭热卖榜top①!北京填鸭+挂炉熏烤+现场片制!开放式明档操作,现烤现卖!【在线预约】 http://qnimg.zowoyoo.com/img/505858/1600766454565.jpg  

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