【杭州湖滨银泰】119元抢犇牛跷脚 ·全牛火锅门市价358元套餐!两年的牛,百年的汤~

犇牛跷脚

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犇牛跷脚·全牛火锅 传统制作技艺,

匠心熬制承载着百年故事和记忆的牛肉汤锅,

精选食材确保原汁原味

只为传承地道的乐山非物质文化遗产

——“跷脚牛肉”美食文化

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采用一百八十斤新鲜牛骨、牛蹄筋

牛杂、牛肠等原材料

以及几十味纯正大自然云南草本

根据二十四节气、人之脏腑调养之规律

精心煲制八小时而成

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春顺肝、夏养心、秋润肺、冬补肾

犇牛跷脚牛肉汤根据不同季节调制而成

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01.
牛肉

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这是一种用时间说话的牛肉

肉的部位十分讲究

取自峨眉山高山牛身上最嫩的里脊肉,鲜红细嫩

眼疾手快的轻轻一涮,混合着肉汁和汤汁

入口,双眼都要发光

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嫩滑的肉片没什么脂肪,肌理细腻

吸收了汤汁的肉片超级入味鲜美,配上油碟更加好吃!

趁热吃肉香四溢,肉片厚实大片

入口鲜嫩不柴,一口一片超级满足

02.
三福手锤牛肉丸

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精选上等牛肉,纯人工手打成泥

肉丸筋道有弹性!外层还裹有一层蔬菜碎末

让肉丸的口感变得更有层次感

煮熟后,一颗入口,咀嚼中,感受肉汁

从Q弹肉丸中迸出瞬间充满整个口腔!爽!

03.
  安格斯肥牛  

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安格斯牛肉被称为牛肉中的“贵族”

肥牛更是其中的精品之一

雪花状的纹路布满薄薄的肥牛片

下锅仅需几秒,即可捞出享用

吸入汤汁再蘸一蘸酱料,那美味,让人欲罢不能!

04.
安格斯后胸

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鲜嫩的牛后胸肉被切成薄薄的一片

脂肪和瘦肉的比例恰到好处

从第一片下锅煮熟入口后

直到盘中最后一片吃完!只想“再来一盘!”

05.
甜玉米

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甜玉米像水果一样甜

在锅里煮上几分钟

咬上一口,玉米的香甜汁加上锅底的浓汤汁

简直不要太美味

06.
  卤鹌鹑蛋  

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卤鹌鹑蛋吸收了香浓的五香酱汁

香味扑鼻,作为营养健康的美味

吃起来口感更加丰富有味

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环境宽敞大气,除了大厅、包厢还有露天阳台

可以满足不同人群的就餐需求,

在这样的复古气息十足的氛围里

吃着跷脚牛肉火锅,再惬意不过了 ~

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听说大家绕着圈圈都找不到,附上指引图~



驴游客服电话:4006667060(服务时间09:00-18:00); 或到微信公众号{骑驴游}咨询,留言格式:下单手机号码+问题(服务时间09:00-20:00)

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景点原图参考:
【杭州湖滨银泰】119元抢犇牛跷脚 ·全牛火锅门市价358元套餐!两年的牛,百年的汤~ http://qnimg.zowoyoo.com/img/505858/1599708076367.jpg  

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