【黔香阁】【5店通用】228元抢门市价519元精品3-4人餐!火爆全国的贵州菜大佬!来这里吃上一顿饭简直就是像在逛博物馆!

【黔香阁】【5店通用】228元抢门市价519元精品3-4人餐!火爆全国的贵州菜大佬!来这里吃上一顿饭简直就是像在逛博物馆!

“黔菜领导者”黔香阁

中国当代ZUI好的“贵州菜”餐厅

坐拥132岁的老建筑,古色古香

餐厅内的古董收藏,堪比博物馆

精致又正宗的贵州佳肴

坐拥美食美景,一举两得

● 获奖无数,贵州省文化名片 ●  

黔香阁始创于2001年

被评为中国当代ZUI好的“贵州菜”餐厅

获荣誉无数,被各类媒体和美食家竞相推荐

有贵州省文化名片的美誉

(贵州省委,省政府的高端接待全部指定)

是国内“文化餐饮”的领军品牌

【黔香阁】【5店通用】228元抢门市价519元精品3-4人餐!火爆全国的贵州菜大佬!来这里吃上一顿饭简直就是像在逛博物馆!

黔香阁成为贵州菜的领军人物

曾多次荣获亚洲地区和中国地区ZUI佳餐厅

ZUI佳景观设计等殊荣

������ 2019年,黔香阁屡获殊荣 ������

东方卫视·食客美食大赏

上海广播电台“行・味”TOP100

必吃榜·助力高远示范品牌

美食指南・品质优选

携程美食林・美食林风味餐厅

上海ZUI具品牌影响力的特色餐厅

是中国民营餐厅中唯一接待过国家元首的餐厅

并且接待过众多文化名人和演艺明星

坚持严选材料,匠心烹饪

在国内首屈一指,是贵州菜餐厅的集大成者

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(黔香阁被源来美食佳节目专访)

黔香阁引领了黔菜的发展和创新

做到了传统黔菜不改味,力求经典化

并在制作工艺和盘饰上进行了改进和提升

通过继承、创新和改革

将黔菜从街市饭庄引进了大雅之堂

提高了黔菜的美誉度和知名度

【黔香阁】【5店通用】228元抢门市价519元精品3-4人餐!火爆全国的贵州菜大佬!来这里吃上一顿饭简直就是像在逛博物馆!

中国作家协会副主席、著名作家叶辛

曾专门为黔香阁撰文

黔香阁,顾名思义,意为传扬贵州风味菜肴

且集典雅古朴于一体的特色酒楼

除了菜品,餐厅环境也是一大特色

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● 食在博物馆,一步一景皆是大片 ●

黔香阁素有博物馆餐厅的美誉

黔香阁之特色,就在于将古宅融入现代建筑

营造出浓厚的传统文化氛围

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黔香阁董事长对古建筑的开发、收藏

利用作了大量开创性的工作,

保护和弘扬古民居这一中华瑰宝作了许多研究

得到了文化界和古建筑专家的高度评价

虹中路店就是古建筑利用的一个典型代表

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中国古建筑的砖雕、石雕

木雕艺术镶嵌各个角落

每个包房的眉梁上都有一处老砖雕

所有门窗的花板都是老物件

浑然天成的风格令黔香阁声名远扬

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从建筑、装修到古董,中国民间艺术

的绝代风华,通通被收藏在这里

来黔香阁吃上一顿饭

简直就是像在逛博物馆!

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● 沪上首屈一指的贵州菜餐厅 ●

黔香阁注重精选原生态新鲜食材

其烹饪技法在充分吸收提炼贵州传统

工艺的基础上,集众家之所长

口味辣而不烈,香而不腻,平衡有度

传统经典黔菜、海派创新黔菜、非遗文化黔菜……

各类名馔佳肴达300多道

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红油米豆腐

米豆腐是贵州ZUI具地方特色的风味菜

有着与众不同的地方风味

它选料于贵州惠水梗米,辅以手工工艺

主料成品色泽自然,红油纯正

入口嫩滑爽口,辣味文雅,香味悠长

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青岩大卤拼盘

飘香的卤味像是味觉炸弹,闻得心痒痒

猪蹄满满的胶原蛋白

猪耳朵吃起来咸香可口不失嚼劲

豆干等被卤汁浸泡得十分入味

每款都令人“胃”之颤动啊!!

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贵州酸汤乌江鱼

乌江在贵州省过境一千多公里

生长于此的乌江鱼、肉质酥嫩如玉,口感独特

配上苗家特制红酸汤

汤汁酸鲜浓郁,是一道非遗菜肴

这道菜的特点是:开胃健脾、鱼肉细嫩

去脂肪、解油腻

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秘制盗汗鸡

“多彩贵州,精品黔菜”之称

优质山地草鸡,用秘制香料腌制入味

放在特殊陶罐中旱蒸,使鸡的表皮盗汗

保持土鸡的原味,口感鲜香软糯

肉质保持适度的弹性

罐中汤汁不含添加水分,是纯正的蒸馏水

如同甘露,鲜美无比

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黔香干锅辣子鸡

黔香干锅辣子鸡选用贵州传统工艺

家喻户晓的“辣子鸡”

鸡肉香辣软糯、口感丰富

香味绵长,让人欲罢不能

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石锅毛笋干

选用著名的竹子之乡贵州赤水的毛笋干

笋干鲜嫩,汁水丰富,鲜香夺人

比新鲜笋多了一份嚼劲

一口咬下,笋的鲜香回味无穷

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芦笋烩山药

吃过了麻辣的菜品

也需要一点清淡的素菜来解解腻

鲜脆芦笋搭配山药清炒

芦笋的鲜味配合山药的清甜

刚好可以缓解辣子鸡的辣度

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如此优美大气的环境

搭配上美味的食物,你还不快来~

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门店详情 :

黔香阁(虹桥店)

地址:上海市长宁区虹中路525号近华光路或延安西路,10号线龙溪路站3号口出来左转到剑河路直到虹中路(近华光路)

电话:021-64019777

营业时间:周一至周日11:00-14:30,17:00-21:30

黔香阁(大上海时代广场店)

地址:上海市黄浦区淮海中路99号大上海时代广场6楼近柳林路,8号线大世界站3号口出来后右转到淮海中路柳林路

电话:021-63911779

营业时间:周一至周日11:00-14:30,17:00-21:30

黔香阁(96广场店)

地址:上海市浦东新区东方路796号96广场301E号(近2号,9号,6号,世纪大道站12号出口)

电话:021-58377727

营业时间:周一至周日11:00-14:00,17:00-22:00

黔香阁(花木店)

地址:上海市浦东新区锦康路252号陆家嘴世纪金融广场7号楼5层(美食汇)

电话:021-68595917

营业时间:周一至周日11:00-14:30,17:00-21:30

黔香阁(1877碧云店)

地址:上海市浦东新区碧云路633号(碧云体育休闲中心家乐福旁,近云山路,地铁9号线蓝天路站2号口)

电话:021-68861877

营业时间:周一至周日11:00-14:00,17:00-22:00

【黔香阁】【5店通用】228元抢门市价519元精品3-4人餐!火爆全国的贵州菜大佬!来这里吃上一顿饭简直就是像在逛博物馆!

景点原图参考:
【黔香阁】【5店通用】228元抢门市价519元精品3-4人餐!火爆全国的贵州菜大佬!来这里吃上一顿饭简直就是像在逛博物馆! http://qnimg.zowoyoo.com/img/505858/1599554470835.png  

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