【深圳·龙华壹方天地·美食】火遍全国的老字号牛肉火锅！限300份！9.9元抢100元『海银海记（壹方天地店）』无最低消抵扣劵1张：只限抵扣菜品，不可抵扣锅底/酒水饮料/茶位；无需预约，周末通用不加价！

这一锅只追求鲜

“潮汕牛肉火锅”

在清汤锅里必须有姓名

清而不淡，鲜而不俗

嫩而不生，浓而不腻

海银海记潮汕特色牛肉火锅

★火遍全国，口碑在线

★大牌老字号牛肉火锅

★现切现点现下锅

★透明档口看得见的放心

★交通便利，地铁直达

靠的就是：汤好，肉鲜！

用牛骨熬制4个小时以上的牛骨汤

精选牛肉现点现切，保证新鲜不过夜

采用全透明厨房切肉，新鲜看得见！

不少人跨越几个区来吃它

心动，想去~

等等，小景福利大放送！

9.9元=100元消费抵扣券1张！

限300套！无zui低消费

周末通用不加价，即买即用

马上约上三五好友，走起！

9.9元抢100元

『海银海记（壹方天地店）』无最低消代金劵1张

精选秦川土黄牛

全身上下只有30%的肉能拿出来涮火锅

盘里片片鲜肉都是精华啊！

每天现宰现送，现切现吃

从屠宰场到餐桌不超过4小时

保证你吃到的肉都是最新鲜的

店里有全透明的半开放厨房

简直是直播版“庖丁解牛”

隔着玻璃就能清清楚楚看到现切过程

吃着就觉得很放心~

师傅的刀工对于牛肉的口感来说相当重要

这家店的师傅，切肉已经有8年的厨龄了

熟练的手起刀落，采用“两刀一断”的切法

讲究薄而不碎，把每片肉都切得厚薄均匀

【牛骨清汤锅底】

来这里吃牛肉一定要喝他们家的汤

锅底用新鲜牛骨牛肉熬制而成

再加上玉米，汤变得更清甜了

涮牛肉前，先来一碗汤

暖暖的，甜甜的，心情都会瞬间变好

【吊龙】

吊龙取自牛背脊的长条

瘦肉多而鲜嫩，掺杂着一些肥肉

饱满多汁，肥瘦相间略带嚼劲

厚薄均匀，大小一致的肉片

光是摆在盘子上就牢牢占据C位

鲜红的色泽反映出它的鲜度

平均分布的筋膜和脂肪

则为好口感做足了铺垫！

【嫩肉】

牛肉新不新鲜，首先看颜色

新鲜肉肌肉有光泽，红色均匀

脂肪洁白或淡黄色

其次现切的牛肉会黏在盘子上

倒过来都不会掉下

这家店两点都做到了

嫩肉是黄牛身上十分鲜嫩的部位

不仅口感好，颜值也禁得起考验

新鲜现切的鲜嫩肉，色泽如同红宝石

端上来的那一瞬间就想一扫而空

大片嫩肉仅需涮煮8秒

就能很好地激发出牛肉的鲜香

入口鲜香细嫩，细嚼还带有微微的甜味

【肥牛】

白色的脂肪与红色的肉间隔分明

放进火锅涮上几秒

入口即化，独特的油脂香充满口腔

【匙柄】

这是我最爱的部位

匙柄是指匙仁靠下的部位，即在肋骨之下

中间有一条明显的肉筋纹路，像钥匙一样

吃起来口感软嫩，又有弹性

【熟牛肉丸】

由专门的师傅每天手打制成

煮熟之后很大颗

吃起来非常的Q弹实在

每桌必点，吃过的人都推荐它

简直是牛肉火锅的灵魂！

【牛舌】

【鸭血】

嫩嫩的大片鸭血块

鲜味挑战赛

一旦不新鲜

瞬间不美味

海记的好吃到停不下来~

【牛杂】

有嚼劲的大佬

越吃越香

一盘瞬间就空盘~

【时蔬】

荤素搭配，营养均衡

吃完肉肉以后素菜是时候出场了

在涮过牛肉后的汤底再涮素菜

美味加倍升级！

【金针菇】

【豆腐】+【冬瓜】

【潮汕粿条】

最后再来涮一份潮汕粿条

加点沙茶酱自制一碗牛肉粿条

大满足~

不同于其他潮汕牛肉火锅的嘈杂、喧闹

这里的装修独树一帜

典雅、舒适、别致

墙上的水墨画诗意满满

一个个卡座被木质屏风分隔开

沙发座，柔软舒服

让人就餐都感到舒心

【商家名称】

海银海记潮汕特色牛肉火锅（壹方天地店）

【商家地址】

深圳市龙华人民路壹方天地A2区L2-045号

（平安银行二楼）

【交通方式】

距地铁4号线龙华站700米