【广州·海珠区·江南西】258元抢7斤脆肉罗非，一鱼三吃，爽滑Q弹，刺身、椒盐、豉汁、啫啫煲....多种吃法任你选！抵食地道亲民住家粤菜

广东厉害的厨师，绝不会浪费鱼身上的任何一部分。一条鱼死后也不知道，它的尸体还要被用来做鱼片，清蒸，油炸，和煮汤……”

说起吃鱼

还是广东人最会吃

一鱼几吃

既不浪费鱼

还能品尝到好几种美味

这家主打新式粤菜风格的餐厅

做鱼就很有一套！

顺和饭局就在江南西地铁站附近，虽地处商圈，但胜在闹中取静，非常适合约上三五好友一起小聚，浅酌一杯！P.S.听说老板以前是广州刺身食材的大供应商哦！所以店里的刺身性价比超级高！

“肉质细嫩、回味无穷”

清洗后的脆肉罗非鱼，肉片洁白如玉，鲜嫩肥美。口感鲜美，肉质细嫩，骨刺少，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，罗非鱼也被称为“不需要蛋白质的蛋白源”。

脆肉罗非骨腩用豆豉、蒜蓉辣椒清蒸，鲜嫩入味，保留着鱼腩丰盈的油脂感。

蒸的方法更能突出鱼肉的鲜美，而且用了豉汁、辣椒等调料，让清甜的鱼肉味道层次更加丰富。

鱼腩鱼骨在腌制的时候，放入了有味道的酥炸粉，所以鱼肉外脆里嫩，而且罗非鱼素有“白肉三文鱼”之称。经过油炸之后油脂融化，鱼味也更加浓郁，师傅将鱼骨炸得很脆身，味道浓香十分惹味，用来下酒一流。

浓稠的鱼汤咕咕咚咚地冒着热气呈上来，像是加了牛奶一般的汤汁浓稠，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，吃起来不油不腻，最适合吃完前两道菜之后清爽一下！