【啫啫煲】“啫啫”作响，“煲”你满意！99元啫啫煲双人煲套餐，嗜嗜滑鸡/自制酸菜鱼（2选1），港式冻柠茶/冰镇酸梅汤，还有秘制小食~老广味道~

在广州，啫啫煲特别受追捧

啫啫煲（juejue）是将食材放在砂锅中

高温烧焗后，砂锅中的汤汁不断快速蒸发

而发出“嗞嗞”声……

“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”（juejue）

于是广州人便将这种美食命名为啫啫煲

做啫啫煲，最关键的是油要多

才能做到惹味又鲜美，将煲烧至300度

再把腌制好的肉类，放在煲里高温啫熟

这样才有“嗞嗞”的声音

听着都觉得饿了？

看着更加有食欲！分分钟让你胃口大开

这嫩得出油的大块鸡肉~

啫啫煲的汁其实很少，汁多就啫不起来了

大家就别想着拌饭啦~

啫啫煲不够爽？那就来份酸菜鱼！

这家店的自制酸菜鱼也是超级惹味

酸菜也是精华所在~

辣椒提味，花椒增香

上油！自制酸菜！让滋滋作响的鱼片更加细腻

为酸辣的汤汁增添一种独特的口感

鱼肉口感细腻嫩滑

金黄的汤汁渗透到每一片鱼片

细细一抿，入口即化

鲜、香、麻、辣、酸，层次分明

一片鱼肉，一口酸菜

已经可以承包一碗米饭的节奏

现在的酸菜鱼都这么优秀的吗？没错！

毕竟是新鲜鱼，现杀现片哦~

嗜嗜滑鸡/自制酸菜鱼（2选1）

秘制萝卜牛腩一份

酱香掌亦一份，香煎秋刀鱼(整条)，油菜一份

港式冻柠茶一杯，冰镇酸梅汤一杯

门店地址：广州市越秀区

广大路44号首层、二层、三层，煲仔（广大路店）

“您身边的住家饭”

给人一种简约、干净、温馨的感觉

里面的大堂也是手绘煲仔饭为主

很趣致哦~

记忆中的老广州味道！

本店所有餐品

无味精、地沟油、浓汤宝、料理包

香辣啫啫煲，每天选用新鲜指天椒

手工自制辣椒酱，醇香浓郁，辣味十足

绝对适合无辣不欢的您

作为这里的招牌菜之一

打开煲盖的那一刻，香气扑面而来

滋滋声听起来真的炒鸡棒！

老广们吃啫啫煲最重要是什么？

划重点：就是够镬气！

这里的啫啫煲，镬气十足，撩人胃口

重点是！分量也是足够哒~

肉质鲜美，金黄焦嫩

颜值hin高，满满一大煲，根本停不下来

加上配料的香气，奥力给！

厚实的鸡肉，裹满了酱汁

现在需要做的只有大口吃肉大口嗦汁！

吃撑了扶墙出不是问题~

喜欢吃酸菜鱼的小伙伴

千万不要错过这一份！

嫩滑鲜香，好吃又下饭，连汤汁都要拌饭抢

酸菜鱼的身影并不陌生

广州的大街小巷，门店随处可见

这家并不是主打酸菜鱼

但是酸菜鱼的味道，却毫不逊色哦~

精湛刀工，片好鱼片

好吃到必须拌饭！

腌制、烫熟、淋油，挤需10分钟

酸菜鱼出炉！趁油温还很高时赶紧下筷吧

别错过酸菜鱼的“黄金10分钟”...

不管是啫啫煲，还是酸菜鱼

总有一款值得你大快朵颐！我在煲仔等你！

记得带多点小伙伴哦~