【新品上线】【周末节假日通用】¥158/位--阿玛尼灯光设计师操刀,270°落地窗直面中心公园!备受明星宠爱的轻奢艺术酒店!自助餐吃出米其林仪式感!

艺术精品酒店见得不少,来了这里才知道,什么叫“卧虎藏龙”。


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灯光由阿玛尼首席灯光设计师亲自操刀,主体建筑由本土著名设计师刘晓都负责,室内则由享誉全球的YANG杨邦盛设计集团把控。


云集各方设计大咖,酒店开业当年就一举斩获“亚太室内设计大奖”。

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风光更是一时无俩。周星驰影片《食神》原型戴龙先生是酒店中餐厅的出品指导,亲自教授的“食神炒饭”别处难寻,值得一尝;


郎朗、郑秀文、郑恺、郭采洁等明星艺人也纷纷下榻,可谓是星光璀璨。

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▲郎朗在深圳回酒店


它便是深圳首家轻奢精品设计酒店——深圳回酒店

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地段自然黄金,坐落于华强北商圈,落地窗将中心公园美景尽收眼底,这也正呼应了酒店的设计理念“回”,寓意中国传统文化中的“回归”,所谓“大隐隐于市”便是如此了吧。

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而这次来试菜,明明吃的是自助午餐,却吃出米其林fine dining的感觉


翻开菜单只觉得眼花缭乱,前菜有帕尔玛火腿、红酒鹅肝坐镇,主菜下足重本:安格斯牛排、新西兰羊扒、深海鳕鱼齐上阵。


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特色美食更是精彩纷呈:冰岛生蚝、新西兰牛扒、海胆创意菜……食材好,摆盘也美如艺术品。乍眼一看,还以为是点个四道式就动辄三四百的高级法式餐厅。


而这里居然是任!点!任!食!


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对,你没听错,就是这么有钱任性。点完单全部为你派送上桌,自助餐也吃出米其林般的仪式感。


再有270°落地窗尽收中心公园美景,编辑部小姐姐直言:用餐体验只能给满分了。


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平时单点两道主菜都要200+,但本次任点任食的价格超级亲民。


原价342.7元,直打4.6折!仅需158元就可以一次all in! 更关键的是,周末&法定节假日不加价!

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以下试吃全文奉上,

点的全是编辑部小姐姐们爱吃的

(菜单远远不止这些,

感兴趣的可以拉到最后查看详细菜单)


HUI HOTEL

270°落地窗直面中心公园


一入酒店,仿佛误入一家私人艺术展馆。一字排开的古朴鸟笼、古董老物件、当代艺术品装置……让人目不暇接。

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而位于8楼的自助餐厅天邑吧,风景更赞。270°落地窗直面中心公园,遇上晴朗天气,蓝天白云与翠绿园林像被框进了一幅画里。


坐在这里,分分钟就能凹出几张逆光美照。

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餐厅还自带了一个小庭院和书吧,可以在这休憩赏景。

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HUI HOTEL

主菜下重本,牛羊扒&深海鳕鱼任刷


红酒慢炖安格斯牛排


主菜随之亮相,我最爱的就是这道红酒牛排。出身于澳洲天然牧场的安格斯牛肋排,纤维细腻、牛肉香味汹涌澎湃。

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小火慢炖一两个小时,牛排与红酒交织出丰满的风味,咬一口会有肉汁炸出来。

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烤深海鳕鱼


如果担心热量摄入太多,可以点这道深海鳕鱼。栖身于1000米左右的纯净深海,银鳕鱼生长周期可达10-30年。


均衡的脂肪和营养成分让北欧人称它为“餐桌上的营养师”。

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主厨将它浸入日本清酒、味噌之中腌制,烤完的鱼肉如雪白凝脂,外皮酥脆焦香,鲜到掉眉毛。

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新西兰羊扒


放养在大草原的新西兰羊,向来是高级餐厅的首选。主厨选用的是12骨肋排,这个部位精瘦不腻,肉质自然也好。

为了保证羊肉的鲜嫩口感,主厨选择腌制+烤的料理方式,紧紧地锁住肉汁。

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份量过分实诚,每一刀下去都是厚切,但对我这个羊肉死忠粉来说,三分钟扫光不在话下。

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HUI HOTEL

肉食盛宴!创意菜VS人气单品


海胆蒸土鸡蛋


第一眼我就被这道创意菜吸引了。谁能想到海胆和土鸡蛋能这么有cp感?鸡蛋的香和加拿大海胆的鲜,加上软滑的口感,吃起来欲罢不能。

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黑椒牛柳扒


没想到主菜之后还有不少贵价肉。这道新西兰M2级上脑扒,部位接近肉眼,肥瘦恰当,淋上黑椒汁更突显出浓郁的肉香。

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香煎法国鹅肝


法国鹅肝再次登场,这道菜在座的资深老饕再熟悉不过了。酥脆面包和酸甜的草莓酱平衡了鹅肝自带的油脂,连怕油腻的同事小姐姐都连称好吃。

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香煎安格斯牛仔骨


精选级的安格斯牛仔骨,雪花纹分布均匀,和西式香草一起腌制2个小时,催化出更馥郁的香气。可见主厨的火候把控十分精准。

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芝士焗生蚝&蒜蓉蒸生蚝


生蚝也用的贵价货——来自冰冷纯净海域的冰岛生蚝,芝士焗和蒜蓉蒸2种做法各有千秋,选择困难的话不如都点一遍。记得趁热吃,放凉了风味就会丧失大半。

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香煎带子


个头不小的日本带子,用铁板把它的香味带出来,再用各种的南瓜泥和花草点缀,外焦里嫩的口感,一口下去唇齿留香。

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日式鳗鱼


这道日料店的人气TOP单品,在这里想吃多少就有多少。鳗鱼表面裹着一层浓稠透亮的酱汁,独有的甜香气息简直是下饭神器。

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日式寿司


4款高人气寿司任选,这里也有鳗鱼哦。

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粉丝蒸扇贝


粉丝扇贝是粤菜的神仙组合,贝肉鲜美多汁,粉丝浸润了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得美味。

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经典x创新,主食吃出仪式感


肉酱意大利面


这也是道经典的意大利主食。光是用牛骨、牛肉做的烧汁就需要熬制2天2夜,再加上蕃茄混和牛肉的浓香,柔韧筋道的意面蘸满了酱汁,美味。

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海胆炒饭


加入海胆的炒饭不仅饭香浓郁,更多了一点鲜。主厨透露之后可能会换成大名鼎鼎的“食神炒饭”,是由《食神》原型戴龙亲自传授的喔~

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8种海鲜刺身,一口尝到大海


精选4种海鲜


海鲜共有4种,数量不多但贵在精挑细选。小青鲍鱼、新西兰青口、罗氏虾和花螺,都是高温煮熟后冰镇过的,口感和鲜味都保持得很好。

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尤其是小青鲍鱼,还特别用日本清酒浸泡过,味道更上一层楼。

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4种刺身


刺身也表现出色。加拿大北极贝爽脆清甜,为了锁住它的鲜,捕捞后会直接去壳、烫熟、清洗、急冻处理,再经过全程冷链运输,所以其实它是熟的喔。

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豪华前菜,红酒鹅肝坐镇


帕尔玛火腿拼蜜瓜


一般的意大利餐厅要是没有这道前菜,都不好意思自称正宗。获得了欧盟原产地保护的帕尔玛火腿,对猪种和产地气候要求十分严苛,火腿的熟成更长达12-30个月。

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最经典的吃法莫过于和蜜瓜一起吃了。清甜多汁的瓜果更衬出火腿的咸鲜柔软,片片薄得透光的肉散发出脂香和坚果味儿,简直是味觉的多重奏。


红酒鹅肝


一道高级感十足的头盘。


法国进口鹅肝,用波尔多红酒和西式香料低温慢煮,轻抿一口鹅肝瞬间在舌尖化开,像冰淇淋一般顺滑。酸甜味儿恰如其分,一点多余的颗粒感都没有。

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中华沙律


海草爽口清新,是很多人的首选。另外前菜的日式苹果沙拉也很受欢迎,酸甜口儿相当开胃,喜欢的可以点来尝尝。

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中西热汤舒心暖胃


汤类一共有三道,西式的黑松露蘑菇汤和南瓜奶油汤,和一道因季节和人气而定的中式例汤(这次尝到的是虫草花乌鸡汤,五星推荐)

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加入了意大利黑松露的蘑菇汤,虽然颜色“暗黑”,但是入口很小清新,吃过大鱼大肉之后十分解腻。



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甜品摆盘满分,水果饮品任点


7道甜品4种水果,从冰淇淋、杨枝甘露到慕斯蛋糕,从应季的西瓜到清新的火龙果,任君挑选。


我们几个口口声声说要减肥,还是一人点了一道提拉米苏。

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比起常规的摆盘,甜品房的出品非常“用心”:特意制作了爱心造型,加上精致的摆盘,在阳光的映照下,美得有些不忍下口了。


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饮品有柠檬水、现磨咖啡和热茶,需要的话都可以告知服务员,由他们派送上桌。


深圳回酒店

¥158/位  

原价 ¥342.7/位

天邑吧任点任食自助午餐


周末&法定节假日不加价


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回酒店自助餐菜单


--前菜--


日式苹果沙拉  ¥28

日式螺肉    ¥22

日式珍珠八爪鱼  ¥28

帕尔玛火腿拼蜜瓜  ¥38

红酒鹅肝   ¥38

中华沙律  ¥38


--刺身海鲜--


三文鱼     ¥28

北极贝     ¥38

醋浸青鱼   ¥38

罗氏虾      ¥28

野生花螺     ¥28

纽西兰青口   ¥28

小青鲍鱼     ¥38

鲷鱼刺身     ¥28

--日式寿司--

芝士三文鱼寿司    ¥28

花之恋寿司   ¥32

鳗鱼寿司   ¥28

芒果三文鱼寿司   ¥28


--汤--


黑松露蘑菇汤   ¥38

南瓜奶油汤    ¥38

中式例汤   ¥38


--特色美食--


椰香咖喱海鲜   ¥48

酥炸榴莲酥   ¥12

香煎安格斯牛仔骨   ¥38

天妇罗炸虾   ¥28

雪鱼排   ¥28

香煎法国鹅肝   ¥28

芝士焗生蚝   ¥28

炸薯条配番茄沙司   ¥18

蒜香烤翅   ¥18

香煎带子   ¥28

日式鳗鱼   ¥22

蒜蓉蒸原只生蚝   ¥22

香煎多春鱼   ¥28

章鱼小丸子   ¥18

孜然羊肉串   ¥28

粉丝蒸扇贝   ¥22

铁板醇香黄花鳌   ¥28

海胆蒸土鸡蛋   ¥48

黑椒牛柳扒   ¥58

芝士茄汁焗薯角    ¥28

--主菜--


红酒慢炖牛小排   ¥128

烤银鳕鱼   ¥108

新西兰羊扒   ¥99


--主食--


肉酱意大利面   ¥28

海胆炒饭   ¥48

--时蔬--


白灼菜心    ¥18

白灼生菜   ¥18

黑松露扒时蔬   ¥28

粉丝蒸娃娃菜    ¥18


--甜品&水果--


抹茶冰淇淋    ¥18

香芋冰淇淋   ¥18

芒果小方慕斯蛋糕   ¥12

蓝莓小方慕斯蛋糕   ¥18

草莓慕斯蛋糕   ¥18

提拉米苏    ¥28


西瓜    ¥12

哈密瓜    ¥12

火龙果    ¥12

橙子   ¥12


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景点原图参考:
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