【上海】188元抢购原价531元寻潮记·3-4人套餐~潮汕砂锅鲍鱼海鲜粥+卤狮头鹅三拼+普宁炸豆腐.....当卤味和砂锅粥遇上潮汕小火锅，记忆里的潮汕家乡味道，也能迸发不一样的花火！赶快来尝尝吧~

想吃正宗潮汕粥

想吃潮汕卤味

现在根本不用去广州

现在跟着小编

在上海就可以吃到正宗的潮汕味

一锅粥需要熬制40分钟

潮汕砂锅粥吃的就是一口鲜，烫！

每锅粥都是现点现熬

不但要掌握好火候，还要下一番功夫

精选东北大米

为了找到适合煮粥的大米

较真的店主更是尝试了不下20种

才选出能熬出非常浓稠的米浆的优质大米

每日新鲜食材

还原正宗的潮汕味

搜罗优质食材，不计较成本

就是为了真正熬一锅好粥！

海鲜每天新鲜到货

虾蟹都要经过老板的“考试”

煮粥前要确保是活的，保证每锅粥的质量

不添加味精，全靠食材提味

火候十分重要

每一锅粥都要坚持熬上40分钟

三分武火煲滚

七分文火煲透

边熬边搅动

火候控制恰到好处

留住食材营养

熬出原汁原味的海鲜粥

▲鲍鱼海鲜粥

论店内的精髓，当之无愧是鲍鱼海鲜粥了

新鲜的大虾和鲍鱼

才能熬出这么鲜的粥！

还能看到粒粒分明的米粒

这才是正宗的潮汕砂锅粥

看得见的大虾和鲍鱼！！！

散发出阵阵带着海鲜香味的热气

迫不及待来一口，软糯香滑带有米香

唇齿之间的鲜香必定再也忘不了了

潮

汕

卤

味

▲卤狮头鹅三拼

是广东潮汕地区的传统名菜

潮汕特产的狮头鹅

肉质肥美，香滑入味，肥而不腻

以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻

八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成

卤汁就是卤味的灵魂，卤汁的好坏，直接影响卤味的口感。

潮人对鹅也是情有独钟的

古人婚嫁聘礼中有“奠雁礼”

卤鹅成为潮汕人餐桌中不可或缺之食物

十多种香料秘制而成的卤水

卤香四溢，极具风味

匠心出品

熟悉的味道让不少潮汕人吃到飙泪

店家还贴心地搭配了一小碟蒜泥醋

这也是潮汕地区的传统搭配，蘸上少许

微酸的味道十分开胃

为鹅肉增添了几分清爽的口感

更

多

菜

品

▲潮州牛腩锅底

汤里的原料经过长时间熬煮十分软烂

口感极佳

等汤底沸腾盛上一碗，趁热喝一口

舌尖口腔到胃都清爽通透

涮过汤的肉肉

汁水香甜、嚼劲十足

一口彻底满足肉食者的欲望！

▲潮州秘制酱料

▲潮州辣椒酱

▲吊龙（背脊肉）

吊龙肉就是广东人的说法

它其实是牛的背脊肉那块地方

那里的肉比较精道

又有一种独特的嚼劲

用火锅一煮口感又比较嫩滑

▲肥牛

肥牛中的上等精品

精美的大理石纹

一看就是肥瘦相间的好肉肉

▲娃娃菜

▲八秒海带

▲潮州午餐肉

▲潮州炸腐皮

▲和牛雪花

▲金针菇

潮

汕

小

吃

▲普宁炸豆腐

豆腐,人人都吃过

非常家常的一道菜

但今天说的普宁豆腐

不是人人都能吃上哦~

▲潮州土豆饼

更多好吃的在寻潮记等你~

店

内

环

境

水墨画的墙壁装饰

新中式风格的装饰

搭配上有情调的灯光

整个环境显得非常的有意境

千万不要错过这家正宗的潮汕菜

赶快约上闺蜜、朋友一起来吧！