【南京】最牛最正宗的潮汕牛肉火锅！8.8元抢妥档牛肉火锅100元代金券！限时秒杀！手慢无！

妥档潮汕牛肉火锅

新街口美食圈扛把子之一

执着的老板在社会的洪流中

始终保持初心，良心待客

敢说自己所有牛肉都不隔夜

只用新鲜优质的放养黄牛肉

始终秉持着当天宰杀

隔着明档现场切肉上桌

让食客们享受舌尖美味

除了要精选食材以外

切肉这个活也很重要

可不是随便拉个老杆子都能干的哟

你还得有一个刀工顶呱呱的老师傅坐镇

因为未经过冷冻的新鲜牛肉很是难切

尤其是还要把TA切得又整又薄极其困难

每切一片，都是在考验师傅们日积月累的刀下功夫

正因如此才俘获了敲多吃货们的小♥♥♥

下面大家来跟腿妹一起

解锁打卡潮汕牛肉的标准方式吧

只有站在金字塔顶端的吃货才知道

吃火锅！汤底很重要！

腿妹给你推荐

闭着眼睛都不会选错的滋补汤底

特色高锅汤底

由优质牛骨长时间熬制而成

虽说是汤底，但料足味美，毫不逊色

涮肉之前来上一碗

原汁原味鲜美入魂

不是腿妹吹！

这些肉！你随便选

就没有不好吃的！

吊 龙

吊龙是长在牛脊背上的一条长肉。在潮汕话里，吊是表层的意思，脊椎被称为龙骨，所以就被称为“吊龙”，也就是西冷牛排。

将整盘肉一次性下锅9s火速捞出，经过高汤的涮煮，肉质鲜甜弹牙，很有嚼劲！

匙 肉

经常有人问腿妹，匙仁和匙柄有什么区别，其实这两种被同称为匙肉，就是牛肩胛肉。

上肩胛肉被称为匙仁，下面的就是匙柄，如果你喜欢吃嫩肉，选他们准没错，只需7s，就可以享受牛肉原始的味道啦！

嫩 肉

一整头牛身上能找出来zui嫩的地方就是嫩肉了！处在牛后腿上，脂肪含量少，吃多了也不会觉得腻哟！

嫩肉的肉质少筋爽口，正因为它鲜嫩，尤其要注意涮烫时间6s即可开动，一筷子下去鲜嫩多汁，略带甜感。

除了腿妹提到的这些，一头牛身上的美味还有很多很多，大家可以到店解锁哟！

如何把一个超小的胃装超多的肉？请记住一定要荤素搭配，解腻又好吃，从心到胃都被安排的妥妥当当。

这道菌菇拼盘被四种菌菇摆的满满当当，有香菇、金针菇、平菇等，是保持锅底鲜度的小秘诀，怎么吃都能鲜到心尖尖上！

腿妹为了寻找口感，点了这道莴笋片，下锅后的笋片，在咕嘟咕嘟的高汤浸透下，鲜香脆爽，摇身一变成为舌尖挚爱。

大家可别空着肚子等着上菜涮肉哟，因为除了牛肉，这熟食美味也是你不能错过的小惊喜~

听了腿妹以上的介绍就知道

老板挨摆是个讲究人

就连店面设计都精致用心

把红砖作为墙体的主要设计

搭配上吸睛红色霓虹灯

简约时尚，别具一格

大厅内整齐的摆放着桌椅

还有舒适的沙发卡座

约上三五个好友

吃上几个小时都不会觉得累哟

张扬的红色充斥了眼帘

墙壁上的牛头装饰更是点睛之笔

来这里不仅得到味蕾的满足，更是对视觉的洗礼

腿子们看了这么多

快带上优惠去搓一顿吧！